07 diciembre 2014

Postres para Navidad


Muy buenas dulceros, ya estamos en Diciembre, y estamos locos buscando menús para sorprender a nuestros seres queridos, a que no me equivoco?..... desde este humilde blog quiero ayudaros en lo que pueda y os hago un pequeño resumen de postres que aliviaran esa tarea, son fáciles, se pueden dejar hechos con antelación, trabajo que llevamos adelantado y eso nos viene muy bien.
Pinchando en el nombre de cada postre os llevara a la receta explicada paso a paso, espero que os guste.
Felices Fiestas amigos.

Y ahora vamos con las recetas:

30 noviembre 2014

Mermelada de Calabaza con Canela y Jengibre


Como estamos en Otoño y es el momento de la Calabaza, hoy os propongo hacer mermelada de calabaza aderezada con canela y jengibre, que, os apuntáis?
Para decir la verdad esta receta la ha hecho mi amiga Lourdes de "Mis ensaladas favoritas" y su madre y la han compartido conmigo para placer mio y de mis desayunos. Dos maravillosas mujeres que tengo el placer de conocer.
Esta mermelada esta deliciosa, aquí os dejo como ellas lo hicieron.

Y ahora vamos con la receta:

28 octubre 2014

Receta Básica de Galletas para Decorar. Tutorial


Me he dado cuenta que no tenia publicado un tutorial de como hacer Galletas para decorar en glasa o en fondant, así que me puse manos a la obra y aquí lo tenéis.
Esta es la receta básica que utilizo para decorar las galletas, pero a partir de esta se pueden elaborar cientos de versiones diferentes solo añadiendo o cambiando algunos ingredientes...eso lo dejo a vuestro gusto.

Y ahora vamos con la receta:

13 octubre 2014

Tarta Cerebro para Halloween


Holaaaaa!

Ya queda poco para Halloween, como os he contado en otras ocasiones en casa se celebra Halloween y cualquiera se niega con los dos bichitos que tengo en casa, ellos se lo pasan genial y al final es lo importante que ellos disfruten porque tu disfrutas viéndolos reír.
Vamos a preparar una Tarta Cerebro para Halloween, con un bizcocho que seguro conoceréis, el Red Velvet, la receta la he cogido prestada de El Rincón de Bea y os puedo asegurar que hasta ahora es la que mas me ha gustado, queda un bizcocho muy tierno, jugoso y nada pesado, probarlo y ya me contareis, ademas se hace super rápido, en menos de una hora podéis tener preparado el bizcocho. El montaje no es nada complicado y tendréis una tarta terrorífica.

Y ahora vamos con la receta:


06 octubre 2014

Tarta De Olaf (Frozen)

Olaf-Frozen

Buenos días dulceros, como se presenta la semana? Espero que muy positiva..... como dije en la entrada anterior aquí estoy otro Lunes mas, para compartir con todos vosotros la Tarta de Olaf (Frozen) que le hice a mi princesa....7 años ya, como crece, recuerdo que hace muy poco gateaba por toda la casa y ahora se le caen sus primeros dientes.....ayyyyy


29 septiembre 2014

Bizcocho Sin Lactosa

Bizcocho sin Lactosa
Hola dulceros ya estamos de vuelta, vaya vacaciones estaréis pensando, como que desde Julio no me dejo caer por aquí.... Pues nooo ya quisiera yo, en realidad mis vacaciones empezaron cuando los niños el colegio y terminaron ayer.... espero que me hayáis echado un poquito de menos, yo a vosotros siiii, pero ya estamos de vuelta y espero poder cumplir mis objetivos en esta nueva temporada, el primero haber si soy capaz de publicar todos los Lunes, en principio lo voy a intentar pero los que ya me conocen seguro que tendrás sus dudas... jijiji...hombre un poco mas de fe.

Bizcocho sin Lactosa me ha parecido una muy buena forma de comenzar y aportar un granito de arena en ayudar aquellas familias que tienen miembros de su familia con esta intolerancia, deciros que es un bizcocho buenísimo que el aceite de oliva le da un sabor inconfundible y super tierno, pero mejor que vosotros lo probéis y ya me contáis.

Y ahora vamos con la receta:

02 julio 2014

Tarta Minnie Modelada

Minnie Modelada en Fondant

Esta tarta la tenia pendiente de publicar, fue un encargo de una compañera de trabajo para su peque Claudia, era un día muy importante porque cumplía su primer año, y sus padres quisieron obsequiarla con una tarta muy especial.

Modelar la Minnie no fue nada fácil ya os lo digo, pero el tiempo empleado mereció la pena, mi empeño era que la Minnie pareciera una verdadera Minnie y creo que lo conseguí y si no me lo decís que muchos ojos ven mas que dos jijijiji......

Y ahora vamos con la receta:

16 junio 2014

Petisú Relleno de Crema Pastelera.

Petisú Relleno de Crema Pastelera

Que buenos recuerdos me traen estos Petisús, Éclairs, Palos, Relámpagos... la verdad es que es conocido por muchos nombres pero siguen estando igual de buenos se llamen como se llamen.

Cuando estaba estudiando (de esto hace ya una eternidad) recuerdo que no podía pasar por la panadería de mi barrio sin pedirme uno...bueno aun sigo sin poder jijiji. Así que me puse manos a la masa y aquí os traigo la receta, espero que la disfrutéis.

En el post anterior elaboramos Crema Pastelera que utilizaremos para rellenar estos deliciosos Petisús o Éclairs. 

Y ahora vamos con la receta:

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