19 abril 2012

Galletas de Nata


Buenos días a todos,  vi estas galletas de nata en uno de mis libros de postres y pensé tengo que probarlas y dicho y hecho, espero que os gusten son unas galletas muy sabrosas, a mis dos peques, que son mis catadores oficiales les han encantado y ellos son muy exigentes.
Estas galletas son fáciles, rápidas de hacer y nutritivas para los mas peques de la casa. Os saldrán unas 35 galletas dependiendo del molde que elijamos.



INGREDIENTES:
  • 200 ml. de nata (da igual que sea para cocinar o montar).
  • 200 gr. de azúcar.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 clara de huevo.
  • 1 cucharadita de levadura (tipo Royal).
  • 320 gr. de harina.

PREPARACIÓN:
  • En un bol mezclar la nata y el azúcar hasta que quede bien ligado.
  • Añadir las yemas, la levadura, la harina y continuar ligándolo todo hasta obtener una mezcla homogenea.
  • Tapar el bol con papel film y dejar la masa reposar en el frigorífico durante unos 15 minutos.
  • Precalentar el horno a 160º-170ºC.
  • Con un rodillo,extender la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta conseguir un grosor de 1/2 cm. y formar las galletas con un vaso o con moldes.( He utilizado un molde de corazón del Ikea).
  • Poner las galletas en una bandeja de horno engrasada y con la clara del huevo batida las pintamos (con esto conseguiremos que nuestras galletas estén mas doraditas).
  • Introducirlas en el horno durante 15 o 20 minutos (dependera del horno), sacarlas cuando se hayan dorado. Dejarlas enfriar antes de comérosla, si aguantáis.

DECORACIÓN:
  • Se pueden comer tal cual, aunque esta vez las decore con un poco de chocolate derretido al baño maría y azúcar glass.


Buen provecho y feliz día a tod@s, un besote.

46 comentarios:

  1. unas galletas riquisimas, y la presentacion genial ! besitos

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    1. Gracias Viví, te mando unas cuantas para que las pruebes, besos.

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  2. Hola Rocío, estas galletas son las que anunciaste ¿no? qué ricas tienen que estar, con la foto ya dan ganas de probarlas, quedan apuntadas en mi lista de galletas. Gracias y un beso

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    1. Si María Jose, estas son las de la pagina de facebook, seguro que cuando las hagas te van a encantar, un besote.

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  3. que maravilla de galletas, te han quedado divinas y seguro que estan deliciosas!!
    besitos reina!!

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    1. Gracias Rocío tus comentarios siempre tan agradables, un beosote guapa.

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  4. Acabo de llegar a tu blog y visto lo visto, como me gusta, me añado a tu lista de seguidores.
    Saludos
    Jorge

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    1. Muchas gracias por tus palabras y por quedarte espero no defraudarte, gracias.

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  5. Rocío, que galletas tan chulas, seguro que buenísimas. Con tu permiso me llevo la receta y ya que estamos, me llevo dos para el café.
    Un besito, preciosa.

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    1. Lo que necesites cariño esta es vuestra casa, un besote guapetona.

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  6. Tienen que estar riquísimas estas galletas con los ingredientes que llevan, te han quedado espectaculares.
    Un beso.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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    1. Gracias por tus palabras y tu visita, un besote.

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  7. me encantan las galletas pero nunca he probado las de nata, será motivo
    bs

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    1. Estoy segura que si te decides te van a gustar, un besote cariño.

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  8. Mmm que pinta tienen, se me están antojando con un cafetito. Me guardaste alguna?? ja,ja,ja Saludos

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  9. Claro que si Paco, aquí tengo algunas de reserva, un besote.

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  10. Rocío estas galletas se ven deliciosas, besitos y buen finde

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  11. Desde ahora sigo tu blog y te volveré a visitar cada vez que pueda....pero ahora me llevo una galleta de estas para el café.

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  12. Hola,
    Muchas gracias por venir a mi blog y seguirme, yo también voy a hacer lo mismo, tienes un blog muy chulo y unas recetas super buenas!
    Besos

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  13. Te han quedado preciosas y fijo que deben estar bien ricas¡
    Me encanta la decoración el con el chocolate, un besazo, Teresa

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  14. Muy buena recta de galletas y una presentación perfecta, desde luego lo tienen todo para gustar.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. Es todo un elogio viniendo de un artita como tu, un beso.

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  15. Pero qué ricas tienen que estar!! me ha encantado la manera en que las has presentado!
    Me voy a llevar la receta para hacerlas! :D
    Un besito!

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  16. Qué envidia me da ver estas galletas de nata, porque son las mismas que hice yo hace un tiempo y no me salieron. Viendo las tuyas, con los mismos ingredientes y los mismos pasos solo se me pasa por la cabeza que tienen que salir. Y además, están en el mismo libro, je je.

    Muchas gracias por tu visita a mi blog.

    ¡Feliz domingo!

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    1. Hola Yolanda, gracias por tu visita. Te tengo que confesar que la primera vez que hice las galletas tampoco me salieron y era porque las medidas de harina en mi libro estaban mal, quizas te paso lo mismo? si te fijas en el libro pone 1 taza de harina y yo tuve que utilizar al menos 3 o 4 tazas que son los 320 gr. de harina una vez pesado, quizas esto te ayude por si quieres volver las repetir, un bezote.

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  17. rocio, que galletas mas rica , aqui me quedo, besos

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  18. Unas galletas sin duda, con un gran corazón
    Un saludo

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  19. Que riquisimas galletas de corazón, me las apunto con tu permiso y darte las gracias por tu visita...Muchos besos.

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  20. Unas galletas deliciosas y un blog muy interesante, aqui me quedo.
    Muxuak

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  21. Te quedaron preciosas, las he visto mucho últimamente y nunca las he probado.
    Les tengo muchas ganas.

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  22. HOLA ROCIO ..que bueno encontrar otro blog con galletitas ...estas estupendas y las anteriores uhmmmm..me quedo a compartir contigo y seguirte ..te invito a compartir el mio bsssMARIMI

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  23. Es genial venir a visitarte y poder llevarme ésta delicia de galletas.

    Besos

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  24. Esas galletitas estan de muerte¡¡¡¡¡, te las copio y un dia de estos las hago yo y las pongo en mi blog si no te importa, eso si dire que son tuyas¡¡¡¡,
    Un bikiño

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  25. Que bien viene tener en casa una caja llena de galletas para ir picando ... estas te han quedado perfectas y con una presentación preciosa
    Besitos

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  26. Qué pinta más estupenda! me las comería todas ahora mismo!!
    Un beso

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  27. Qué preciosas galletas Rocío, tienen que ser deliciosas, lo demuestran tus exigentes catadores con su visto bueno!!!

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  28. QUE GALLETAS MAS RICAS EXCELENTE.BESOS

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  29. hola Rocío, gracias por pasarte por mi blog, ya te echaba de menos
    bs

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  30. Hola guapa, tomo nota de tus galletas que me parecen muy ricas!! Besos desde Sevilla :D

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  31. Hola Rocio acabo de chocar con tu bloc y me ha gustado asi que te seguire,ahhhhhh y de paso me cojo una galleta que tienen una pinta uhhhhhhhhhhhh

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  32. Guau, yo no te digo nada. Sólo te hago la ola! :-) Una maravilla de galletas.

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  33. Hola Rocío, sin duda un extraordinario blog. Muchas felicidades. Yo me quedo como seguidor.

    Un abrazo desde Panamá
    Edwin.
    La Mesa de Freddo

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  34. Te han quedad genial, yo tambíen preparé unas y las subí a mi blog aunque son un poco distintas.
    Un saludo.

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Te doy la bienvenida a mi blog y me encantaria saber tu opinion.

Gracias por visitarme y dedicarme parte de tu tiempo, un besote.

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