20 diciembre 2011

Galletas de mantequilla

Aquí empieza la aventura, ante todo FELICES FIESTAS, mi primera entrada van a hacer unas maravillosas galletas de mantequilla que prepare para la fiesta del cole de mi hija, y fue un éxito, a los peques ( tan solo tienen 4 años) les encantó, la receta la vi en el blogs de webos fritos son muy sencillas de preparar y están deliciosas.




Ingredientes

300 gr de mantequilla
200 gr de azúcar
2 huevos
500 gr de harina (yo necesite 550 gr) 
1 cucharada de esencia de vainilla.( yo le puse extracto de vainilla )


Preparación

Ablandar los 300 gr de  mantequilla unos seg. en el microondas, luego añadir el azúcar mientras se bate la mantequilla.
Agregar los huevos y el extracto de vainilla y remover.




A continuación añadir la harina tamizada y seguir removiendo. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando a mano. Cuando la masa  no se nos quede pegada en los dedos, estará lista.

Poner la masa entre dos trozos de papel de hornear y con la ayuda de un rodillo,( esto se hace para que la masa no se nos pegue en el rodillo) formar una lamina de medio centímetro de espesor.
Dejar reposar la masa una hora en el frigorífico tapada con un film transparente.
Precalentar el horno a 180˚.
Cortar las galletas con moldes divertidos y colocarlas con cuidado en una bandeja de horno antiadherente. Se hornean en aproximadamente 15 minutos.
A continuación dejar enfriar en una rejilla y decorarlas al gusto, con azúcar glas o con chocolate fundido.



Espero que os gusten y la disfruteis con vuestra familia y amigos, besos.

15 comentarios:

  1. Pepe Bravo20/12/11 19:54

    Buena pinta tienen esos corazoncitos de galleta.
    Si saben tan buenos como se ve, tienes el éxito garantizado.
    Suerte en tu nueva andadura repostera.

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  2. que bonito esta todo me encanta, y estan bueniiisimas, os lo prometo

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  3. si estan tan buenas en el ordenador ¿estaran buenas en el mundo real tita?

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  4. Yo las he probado (hechas por Rocío) y están realmente buenas.

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  5. ¡Quiero probarlas! =)
    Qué buena pinta tienen!

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  6. Oju q pedazo de corazones.Suerte cariño.

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  7. tere plata27/12/11 19:43

    Hola guapisima ,menuda respotera estas echa,,suerte en tu nueva andadura.

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  8. Si que tienen buena pinta, y no parece complicada la receta que por cierto explicas muy bien, igual me animo a ver que tal me salen.
    Te deseo toda la suerte con tu Blog, del cual ya me hice seguidor.

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  9. Pues estas fueron las primeras galletas que hice yo, y es verdad que están deliciosas. Son un éxito asegurado, la pena es que desaparecen muy pronto. Te deseo toda la suerte del mundo en tu nueva aventura bloguera. Un saludo.

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    Respuestas
    1. Gracias Lidia de la O,es un placer tenerte por aqui, estas galletas se las hice a mi hija para el cole por su cumpleaños para invitar a sus amig@s y los peques quedaron super contentos, un besote.

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  10. Rocio,como me dio tanto coraje lo del comentario,me he propuesto a callarle la boca al o la susodich@,para que vea que se si sale mal no es por la receta ni por ti,así que si las hago mañana (o cuando sea porque esto de las galletas es un imposible,no nos ponemos de acuerdo mi hija y yo jajaja) no tengo esencia de vainilla,si no le pongo crees que saldrían de sabor bien? Lo digo por ponerle otra cosa que quizás tenga o por comprarlo y esperarme a tener la esencia de vainilla :)

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  11. Yo he hecho las galletas con esta receta y me quedaron genial. Gracias por compartirlas. Un beso grande, guapa.

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  12. Hola Rocio! aunque ya sea tarde pero no me importa, si la dicha es buena, asi que aqui estoy como he comentado Jesús Berraquero en su blog. A publicado la receta de tus galleticas de mantequilla y al leer el texto de los comentarios dichosos me he venido corriendo para copiar la receta para hacerla la proxima vez que haga galletas, que por lo que visto, tiene muy buena pinta. Asi que nada, que aqui estoy y aqui me quedo como seguidora de tu cocina. Mil besos

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  13. Que ricas deben estar,copio la receta.
    Hacía tiempo que no pasaba por aquí.

    Mi blog cambió a mi propio dominio y ahora está en:
    http://micocinayotrascosas.com/

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  14. Hola Rocio guapa, que tt voy a decir que te han quedado de lujo ess galletas porque a veces no se coje el tono deseado pero estas estan perfectas, gracias un beso

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Te doy la bienvenida a mi blog y me encantaria saber tu opinion.

Gracias por visitarme y dedicarme parte de tu tiempo, un besote.

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